La redacción de su pregunta es imprecisa y parece sesgada, y como no proporcionó ningún dato, no tenemos una razón para aceptar su premisa, a saber, que “parece” que las mujeres están más “obsesionadas” con los alimentos que hombres.
“Parece” por observación personal? ¿Viene de un fondo donde la mayor parte de la cocina está hecha por mujeres? ¿Hay muchas mamás que se quedan en casa en su entorno? ¿Son estas mujeres igualmente educadas en comparación con los hombres?
¿Dónde vives? ¿Quién toma las decisiones de compra cuando se trata de alimentos en su cultura? ¿Toma sus observaciones de los anuncios y la televisión? Programas de cocina? ¿O es puramente subjetivo?
Además: ¿qué quieres decir con obsesionado? ¿Interesado en? ¿Hablando sobre? ¿Preparando? ¿De venta? ¿Consumidor? Comer en exceso? Leyendo en ¿Escritura? ¿Blogging? Vlogging?
- ¿Crees que los hombres son mejores en programación que las mujeres?
- ¿Es sexista prohibir a las mujeres estar en topless mientras no aplican la misma ley a los hombres?
- Creo que me he asustado de los hombres, ¿qué hago?
- Manteniendo constantes todos los factores cuya vida es mejor, ¿un hombre o una mujer?
- ¿Las mujeres tienen las mismas necesidades sexuales que los hombres? ¿No es injusto que los hombres tengan más de ellos?
Sin embargo, intentaré responder a esta pregunta muy vagamente formulada.
Es cierto que en todo el mundo aún son mujeres que compran, venden y preparan alimentos.
En las sociedades no modernas y / o no occidentales, esto tiene que ver principalmente con el estatus socioeconómico de las mujeres.
Por ejemplo:
De los 774 millones de adultos (15 años o más) que aún no saben leer ni escribir, dos tercios de ellos (493 millones) son mujeres.
(de: www.theguardian.com)
En su mayoría, estas mujeres tienen muy pocas oportunidades de escapar del rol tradicional de madre / ama de casa, tienen pocas opciones más que cocinar, ya sea en casa, ya sea para ganar un poco de dinero fuera de sus hogares. Si tienen suficiente para comer, eso es.
Parece probable que la comida, su preparación, etc. desempeñen un papel importante en sus vidas. Esto no es un signo de obsesión, es un signo de falta de posibilidades, en todo caso. Además, la religión y los roles de género entran en juego.
Eso no quiere decir que una mujer solo esté interesada en la comida si no tiene otras posibilidades, pero cuantas menos opciones haya, más importantes serán las que existen.
Echemos un vistazo al otro lado del espectro: sociedades occidentales educadas, EE. UU., Por ejemplo.
(adage.com)
Se puede decir de esta infografía que el gasto en alimentos ha aumentado.
No revela quién lo gasta, hombres o mujeres, pero recuerdo haber leído en 2000 en Eveolution: Las ocho verdades del mercadeo para mujeres: Faith Popcorn, que estima que el 80% de las decisiones de compra en Estados Unidos las toman mujeres, incluidos productos de los típicos mercados “masculinos” como los automóviles, por ejemplo.
Por muy correctos que sean sus datos, puede confiar en que las mujeres y los alimentos son un mercado gigantesco .
En todo el mundo.
La conciencia de la salud y el estado físico, las tendencias dietéticas, el mercado cada vez mayor de los alimentos de conveniencia, el aumento del número de hogares solteros, todo esto y mucho más se refleja en los esfuerzos de la industria en materia de marketing.
De los 10 comerciales más memorables entre los millennials en 2014, seis estaban en la categoría de restaurantes. Wendy’s encabezó la lista con su anuncio “To Be With You” que promociona su hamburguesa con queso Pretzel Bacon. (adage.com)
Las mujeres se dan cuenta y discuten. En foros, en blogs, en privado. En el trabajo. Eso tampoco es un signo de obsesión.
Las mujeres son más conscientes de la salud que los hombres, y eso también incluye tomar decisiones más conscientes sobre los alimentos. La comida es importante, y es importante a diario. No tienes que estar obsesionado para entender eso.
Los posibles resultados son: las mujeres son menos obesas y viven más tiempo.
Tasas de sobrepeso y obesidad para adultos por género
Además, entre los más “obsesionados” con la comida deberían estar los futuros chefs. El Instituto Culinario de América tiene igual porcentaje de estudiantes femeninos y masculinos.
Todavía:
Los números
Es difícil determinar el número de chefs que trabajan en la industria, en relación con el número de chefs masculinos, a principios del siglo XXI. Las encuestas de la industria proporcionan una estimación y dicen que las mujeres representan aproximadamente el 20 por ciento de los encuestados en la encuesta de salarios de 2011 de la American Culinary Federation. Las encuestas realizadas en 2010 y 2011 por StarChefs reportaron números igualmente bajos, con 396 mujeres encuestadas en 2011 en comparación con 1,325 hombres. La encuesta de StarChefs de 2010 desglosó a los encuestados por género y título de trabajo, proporcionando una perspectiva adicional. El 16% de las encuestadas eran chefs ejecutivas y el 14% eran CEO o chef / propietarias, en comparación con el 38% y el 11% de los encuestados.
(Hombre Vs. Mujeres Chefs)
Tampoco hay señales de mujeres obsesivas conquistando el mercado.
Hay muchos más factores que son importantes cuando se trata de mujeres y alimentos, pero lo dejo aquí.
Supongo que ha cometido el error clásico de tomar impresiones personales para un fenómeno general.
Por mi propia experiencia, puedo decir que en mi entorno en los últimos treinta años (en su mayoría alemanes con alta educación) rara vez una mujer estaba muy interesada en la comida.
Mis amigos foodie eran hombres, no mujeres.
Pero no sacaría la conclusión de que los hombres están más “obsesionados con la comida”.