¿Qué significa el lenguaje cuerpo-mano?

Gran pregunta Descubrí que las personas que hacen esto (incluido yo mismo) suelen hacerlo cuando se encuentran en una situación en la que están ansiosos o presentan algo a las personas que sienten que los amenazan de alguna manera.

Es un método calmante, y cada vez que me encuentro haciendo esto, tengo que separarlos conscientemente.

El lenguaje corporal: apretar y juntar las manos.