Por supuesto. Cualquier barman decente quiere que su clientela se sienta cómoda. Dígalo con una sonrisa y déjele saber al cantinero que le llamen un apodo que lo hace sentir incómodo.
En mi experiencia, usé nombres de “mascotas” simplemente porque vi a un gran volumen de personas durante toda la noche. Era simplemente imposible recordar tu nombre. Como tal; amigo, señor, jefe, señorita, querida, todos se convirtieron en nombres regulares para mis clientes. Si alguien me dijera amablemente que no lo apreciaban, les preguntaría cómo preferirían que los llamaran.