Cómo cambiar los programas de maestría sin dañar las relaciones con mis profesores actuales

Creo que si se lo explicas a tu profesor tal como lo hiciste en la publicación de tu pregunta, estarás bien. Si es honesto con la instalación y explica su situación de una manera que no lo veo, tiene un problema al cambiar de programa suponiendo que el nuevo programa lo acepte. Comenzaría hablando con su asesor o el decano de su departamento.
Personalmente, no me gustaría mantener a un estudiante graduado que no tenía un gran interés en mi campo. No guardaría rencor contra ti solo porque encontraste otra área de estudio que era mejor para ti. Como ha descubierto, una licenciatura es muy generalizada y una maestría es más sobre adquirir conocimientos en un campo más estrecho. Cuando haces un Ph.D. Te convertirás en un experto en una subespecialidad bastante estrecha. Es mucho trabajo, en términos de tiempo y dinero, y si no lo disfrutas, no lo harás bien. Yo sugeriría hablar con su consejero o el decano tan pronto como pueda.

Buena suerte.

Siempre les digo a los estudiantes que sean directos, respetuosos y claros, en lugar de ser diplomáticos y manipuladores. Solo sé directo y a los demás no les importará lo que les digas.