¿Se puede decir que las personas que se preocupan demasiado por los emoji son más emocionales?

No lo creo.

Si alguien me llamara emocional, tendería a pensar que estaban insultando la sofisticación de mi comportamiento emocional, diciendo que es intenso. Un amplio vocabulario de emojis debe indicar a alguien que es emocionalmente interesante, en lugar de intenso.

La intensidad emocional y la sofisticación son cosas diferentes.

Posiblemente. Aunque quién decide qué es “demasiado” hace que esto sea difícil de responder.

Emojis señal de emoción a los demás. Su uso sugiere que el usuario tiene un enfoque en la emoción, al menos cuando está usando emojis.

El uso de emojis también puede ser una señal social de uso común, como el uso de ciertas palabras, y el no uso causaría que otros se alarmen.