Esa es una pregunta complicada, por varias razones, entre las cuales se encuentra el hecho de que mucho de lo que “vemos” en realidad es reconstruido por nuestro cerebro.
La respuesta más simple es, sí, la retina del ojo está forrada con sensores y esos sensores son discretos y tienen un tamaño finito.
Pero se complica cuando intentas determinar la “resolución” como lo harías con una cámara (que está en píxeles, no en DPI); no hay una correspondencia directa entre el tamaño de un píxel y el tamaño de un objeto en el mundo exterior ). El ojo humano solo tiene visión de alta resolución en un campo de visión muy estrecho. La mayor parte de su campo de visión es una resolución increíblemente baja. No te das cuenta porque tu cerebro llena los huecos y porque mueves los ojos constantemente para que las cosas que te interesan estén centradas en la parte de mayor resolución de tu campo de visión. (Puedes entrenarte para ver qué tan pobre es la mayor parte de tu campo visual. Una vez que lo has hecho, tiendes a notarlo todo el tiempo).
Si realiza una búsqueda en Google para la resolución del ojo humano, verá muchas respuestas que sugieren que la resolución es bastante grande. He visto sitios que afirman que la visión humana está al norte de los 500 megapíxeles, por ejemplo. Pero eso realmente no es cierto. Toma la resolución en la fóvea, el centro de tu campo de visión, y la multiplica en todo tu campo de visión. Esa no es en absoluto la forma en que funciona tu ojo.
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Los números que he visto en sitios web que tienen en cuenta que solo el centro de su campo de visión es de alta resolución y que la mayor parte de su campo de visión es bastante lamentable, por lo general parecen estimar alrededor de la marca de 5–8 megapíxeles.