Cuando estaba en la universidad en 2007, fui a un programa de intercambio de estudiantes a Graz, Austria. Me gusta comer casi todo lo que está frito, esa es mi comida reconfortante.
Así que mientras estuve allí, tuve austriaco Wiener Schnitzel casi todos los días durante 4 meses. Wiener Schnitzel es básicamente ternera frita (o cerdo) que se sirve con ensalada de papa o papa.
Subió a mi ‘insignificante carta de alimentos’ y se convirtió en una de mis comidas favoritas de todos los tiempos.
En estos 10 años, ha habido innumerables tardes y noches en que los pensamientos de Schnitzel “despertaron” mi deseo. Imágenes de mí cortando un Schnitzel suave y caliente, poniéndolo contra mi lengua, dejando que mis dientes lo desmantelen y tragándolo lo repetiría en mi mente.
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Quiero desesperadamente dejar que mis dientes y mi lengua tengan una ‘relación sexual’ con un schnitzel siempre que tenga la necesidad. Pero es imposible, ya que nadie quiere entregar Schnitzel de Austria a Singapur y no puedo volar allí solo para comerlo.
Desde entonces, he descubierto que puedo reemplazarlo con algo llamado Pork Cutlet o incluso Chicken Cutlet aquí en Singapur. No es lo mismo, pero es bastante cercano, sin mencionar que es mucho más práctico y rentable.
Hmmm … tengo hambre ahora solo hablando de eso. Tendré uno para cenar esta noche! 🙂
Wiener Schnitzel
Chuleta de cerdo
Chuleta De Pollo