¿Ven los franceses la persistencia como un signo de sinceridad y dedicación o un signo de desesperación?

Depende del contexto, sin duda, pero su pregunta debe ser respondida por generalización, ya que usted lo pregunta.
La persistencia puede verse como una falta de buenos modales en la cultura francesa.
No tenemos el mismo punto de vista sobre la persistencia que el tipo de “esfuerzo duro” que existe en Estados Unidos. O tienes talento / gracia o no, y “trabajar duro” para obtenerlo cuando no lo tienes, puede ser visto como ridículo y simplemente molesto (que está totalmente relacionado con la pretensión francesa y el elitismo).

También creo que si la sinceridad es tan valiosa en el mundo anglosajón (EE. UU., Reino Unido, Canadá), es porque tienden a estar socialmente entrenados para ser hipócritas entre sí … En Francia, simplemente no lo hacemos. Haz la pregunta, no nos gusta la hipocresía (esto también tiene sus defectos). Así que no, la “sinceridad” no es un valor añadido en Francia, ya que se supone que es normal / obligatorio, incluso se puede ver si se hace todo lo posible, se produce el reverso exacto …
Ejemplo: Taylor Swift ha llegado tarde a emerger en Francia, una de las razones que creo que es porque ella es WASP para que nos guste. Tratar demasiado de ser agradable, esforzarse demasiado para demostrar su talento. Tipo de mal gusto para nosotros.
Pero no retroceda, también tendemos a odiar la actitud de “relajado”.

Sin embargo, nuestras generaciones jóvenes tienden a dirigirse hacia un estado mental más “estadounidense”, con la hipocresía y todo lo que “puedes hacer”.

¿Ya he bajado tus expectativas?
Espera, no has conocido a los alemanes todavía.

¡Depende de cómo se mire! (Estoy (medio) bromeando por supuesto)!
Depende de lo que quiere decir con persistencia? ¡Hay muchas maneras de ser persistente, desde el acosador espeluznante hasta el lindo!