He estado en la misma situación que usted, incluido el hecho de que el matrimonio no fue inicialmente una opción (y no me arrepiento, ahora estoy casado pero no se decidió debido a problemas de visa).
Lo que hicimos fue que mi esposa (novia en ese momento) vino a Francia como estudiante. Ella se matriculó en una maestría en París y consiguió fácilmente una visa de estudiante. Por supuesto, esta es una solución temporal, ya que una vez que se hace el Master, la visa expira, pero consiguió un trabajo al final del Master y podría obtener un permiso de residencia. Todavía no estábamos casados, así que no había nada que pudiera hacer por ella, obtuvo su permiso de residencia porque tenía un trabajo.
No estoy diciendo que esta sea la única solución, pero la hizo bastante fácil. Aunque también necesitas algo de suerte.
Otra cosa que algunos de mis amigos hicieron fue mudarse a Londres. Tengo una amiga francesa cuya novia era colombiana. Ambos tenían un trabajo fácilmente en el Reino Unido (es mucho más fácil que en Francia).
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