Porque promueve la amistad. Quieren proyectar una vibra amistosa para hacerle saber que sus intenciones son benévolas. Quieren ponerse de tu lado bueno, posiblemente incluso ser amigos reales. Personalmente, desde mi experiencia, esto es algo común fuera de los Estados Unidos.
La interacción humana significa mucho en otros países. Aquí, en los estados, solo tienes la sensación de que todos solo quieren mantener la calma y la interacción humana con el tiempo se vuelve cada vez más molesta.