¿Qué significa cuando mi novio dice que el día más feliz de su vida fue cuando me conoció?

Significa que “fue el día más feliz de su vida hasta ahora”, que es una declaración genuina. Llenaste su corazón, mente, ojos con alegría. Siente que eres lo mejor que le ha pasado. ¡Felicidades!

él está tratando de transmitirte lo importante que eres para él.

O lo dice literalmente, ya que en realidad fue el mejor día de su vida debido a todas las cosas que sucedieron ese día, o, más probablemente, lo está diciendo porque te ama y porque lo haces tan feliz, y por eso Todos los días desde ese día, el hecho de que sucedió el día lo convirtió en el mejor día de su vida.